O frango desfiado é um ingrediente versátil que se destaca na rotina da cozinha, sendo capaz de salvar o lanche da tarde com praticidade, bom rendimento e um excelente aporte proteico. Seja para receber visitas inesperadas ou para matar a fome no fim do dia, ele serve como a base perfeita para o preparo de pratos rápidos, saborosos e nutritivos.
Aproveitar o ingrediente de forma criativa ajuda a variar o cardápio da família sem complicações, permitindo transitar entre massas assadas, lanches rápidos e petiscos funcionais com muita facilidade.
preparo de empanadas recheadas e saborosas
Em uma tigela, misture a farinha, o ovo, a manteiga e o sal. Acrescente a água morna aos poucos e misture até formar uma massa lisa e homogênea que solte das mãos. Modele uma bola, cubra e deixe descansar por 20 minutos.
Aqueça o azeite em uma panela em fogo médio e refogue a cebola e o alho. Acrescente o frango desfiado, o milho-verde, as azeitonas e o molho de tomate, tempere com o sal e a pimenta-do-reino e misture por alguns minutos. Finalize com o cheiro-verde e deixe esfriar.
Depois, abra a massa e corte discos, recheie um dos lados, dobre e feche as bordas, pressionando com um garfo. Pincele com o ovo batido e polvilhe o gergelim. Preaqueça o forno a 200 °C e asse por cerca de 25 minutos, até ficarem douradas. Sirva em seguida.
montagem prática do wrap de frango
Em uma tigela, misture o frango desfiado com o molho caesar, o queijo parmesão, o sal e a pimenta-do-reino. Espalhe a mistura sobre cada tortilha, deixando uma borda livre, e distribua as folhas de alface por cima. Dobre as laterais para dentro e enrole com firmeza, formando o wrap. Corte ao meio na diagonal e sirva em seguida.
como fazer bolinhos de batata-doce e frango
Preaqueça o forno a 200 °C. Após, em uma tigela, misture a batata-doce amassada, o frango desfiado, o ovo, a farinha de aveia, o alho e o cheiro-verde. Tempere com o sal e a pimenta-do-reino e misture até formar uma massa que solte das mãos. Depois, modele os bolinhos em formato redondo e disponha em uma assadeira forrada com papel-manteiga. Asse por cerca de 25 minutos, virando na metade do tempo, até ficarem dourados e firmes, e sirva em seguida.
Fonte: cartacapital.com.br
