A capital goiana se tornou o epicentro da gastronomia nacional com a realização da 10ª edição da Goiânia Restaurant Week. O evento, que se consolidou como um dos principais roteiros culinários da região, propõe uma imersão nos sabores do país sob o tema “Brasil de Norte a Sul”. Com uma curadoria que abrange desde pratos tradicionais até releituras contemporâneas, o festival convida o público a explorar a riqueza dos ingredientes locais em menus completos.
A programação, que segue ativa até o dia 11 de outubro, destaca a versatilidade da cozinha brasileira. Entre as opções disponíveis, os comensais podem encontrar desde o clássico arroz de mineiro com costelinha na brasa até sofisticados risotos de moqueca, evidenciando a criatividade dos chefs participantes. O festival também marca a estreia de novos nomes no cenário gastronômico local, como o Recreio Bar, e reafirma a presença de casas consolidadas, a exemplo do Las Nenas, que foca na valorização da comida afetiva.
Estrutura de menus e categorias de preços
Para garantir a acessibilidade e a diversidade de experiências, a organização estruturou o evento em três categorias distintas. Cada menu oferecido pelos estabelecimentos participantes é composto por uma sequência de entrada, prato principal e sobremesa, permitindo que o cliente desfrute de uma refeição completa com valores pré-definidos.
A categoria Tradicional oferece opções a R$ 59,90 no almoço e R$ 74,90 no jantar. Para quem busca uma experiência intermediária, a categoria Plus disponibiliza menus a R$ 73,90 no almoço e R$ 94,90 no jantar. Já a categoria Premium, voltada para criações mais elaboradas, apresenta valores de R$ 95 no almoço e R$ 115 no jantar, atendendo aos paladares mais exigentes.
Compromisso social e impacto comunitário
Além da valorização da culinária, a 10ª edição da Goiânia Restaurant Week mantém um forte viés de responsabilidade social. A iniciativa promove uma campanha solidária em parceria com a Vila São Cottolengo, instituição de referência no estado. Para cada Menu Week comercializado durante o período do festival, R$ 2 são destinados diretamente à entidade, reforçando o papel do setor gastronômico no apoio a causas sociais.
A lista de participantes é extensa e reflete a pluralidade da cena em Goiânia. Entre os estabelecimentos que integram o roteiro estão o Alma Boutique Bar, Bianco Ristorante, Botelli, A Casa Bairrada, Casa Cortela, Corrillo Tapas, Empório & Trattoria do Lago Carnes Nobres, El Argentino, Forneria 1121, Giulí Osteria, Hattori Sabores do Japão, Itadaku Sushi Fusion, Izu Japanese Food, Lambretta Cozinha, Lott Happy Food Place, Manda Picanha, Murano Premium Restaurante, Nazo Japanese Food, Nino Cucina, Pop Coffee Buena Vista, Restaurante Ipê, Sax Coffee & More e Zen Adega e Restaurante. Mais informações sobre os menus podem ser consultadas diretamente nos canais oficiais dos restaurantes participantes.
Fonte: jornalopcao.com.br
