Beca Milano, Rogério Shimura e Dayse Paparoto comandam imersão gastronômica no Sesi Goiânia em outubro
A cidade de Goiânia prepara-se para receber um encontro de grandes nomes da culinária nacional. Entre os dias 6 e 8 de outubro, o SESI Goiânia será palco da Imersão de Sabores Amorix, um evento voltado para profissionais e entusiastas da gastronomia que buscam aprimoramento técnico e troca de experiências com especialistas renomados.
A programação do evento conta com a presença confirmada de Beca Milano, Rogério Shimura e Dayse Paparoto. Os chefs e especialistas trarão suas trajetórias e técnicas consagradas para o público goiano, consolidando a capital como um importante polo de difusão de conhecimento culinário no país.
Programação técnica e imersão gastronômica
O evento foi estruturado para oferecer uma experiência completa, equilibrando teoria e prática. A Imersão de Sabores Amorix foca na capacitação dos participantes por meio de palestras e aulas práticas, permitindo um contato direto com as metodologias utilizadas pelos convidados em suas respectivas áreas de atuação, que abrangem desde a confeitaria até a panificação artesanal.
Expertise dos convidados em destaque
Cada um dos participantes traz uma bagagem específica que enriquece o cronograma das atividades. Beca Milano, conhecida por sua precisão na confeitaria, compartilha técnicas de criação e estética. Rogério Shimura, referência em panificação, apresenta os fundamentos da fermentação natural e do manuseio de massas, enquanto Dayse Paparoto contribui com sua vasta experiência em alta gastronomia e gestão de cozinha.
Impacto do evento no cenário local
A realização deste encontro no SESI Goiânia reforça a importância de eventos de nicho para o desenvolvimento do setor de alimentos e bebidas na região. Ao reunir nomes de peso, a organização busca fomentar o networking entre os profissionais locais e proporcionar acesso a tendências de mercado que estão moldando o setor. Mais informações sobre as inscrições e o cronograma detalhado podem ser consultadas no portal Mais Goiás.
Fonte: maisgoias.com.br
